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2018(H30)BY　釜屋新八　青ラベル　きもと仕込　純米吟醸無濾過原酒　山田錦　1800ml　【埼玉／釜屋】オリの沈殿あり

価格:	¥3,520 (税込)
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【製造年月】2025年12月
【醸造元】釜屋
【アルコール分】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％

徳島県産阿波山田錦を、天然の乳酸菌を活かす酒母育成法「きもと造り」で仕込みました。
熟成した少し甘味ある香りで、よるまろやかな口当たりと、きもと造りらしい濃醇な米の旨味、カラメルのような甘味が感じられます。
後口はスッキリつぃた辛口酒で、濃醇な中にも綺麗さが感じられます。
お燗する事で、さらに味わいがふっくらと膨らみ、心も体も温まります。
口の中に広がる穏やか旨味が心地よい杜氏渾身の逸品。