【製造年月】2025年4月
【醸造元】杉田酒造
【アルコール】18％
【原材料】米、米麹
【原料米】栃木県産「とちぎ酒14」
【精米歩合】60％
【酵母】栃木県酵母T-ND
【日本酒度】＋3
【酸度】2.0
栃木県産「とちぎ酒14」を60％まで精白した山廃仕込の純米酒です。
落ち着きのある米の香りで、口に含むと奥行きと幅のある旨味があります。
お燗にして更に旨味が増します。
後切れも良く、料理をよりおいしくさせてくれます。
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