【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール】16.3％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】55％
【日本酒度】＋10
【酸度】1.4
【アミノ酸】1.0
辛口だが、飲み手に辛さを意識させないくらいに、米の旨味が出ています。
超辛口酒にしたことで、この蔵の特徴でもある芳醇さが強調されています。
バランスのとれた非常に旨い酒。
価格以上の価値は充分にあると思います。
みんなの地酒レビュー
| 北の酒豪様 | 投稿日：2016年11月07日 |
おすすめ度：
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昨日(11月6日)一口飲んだあとラベル(28年11月瓶詰め)を見てびっくり。瓶詰めからまだ一週間もたってなかった。すごい。このお酒は造りが特別のせいなのか超辛口のせいなのか良い意味で酸味が目立たない。何度か飲んだ事はあったがやっぱり旨い。
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お店からのコメント