【製造年月（蔵出年月）】2023年11月
【醸造元】出羽桜酒造
【アルコール分】16度以上17度未満
【原材料】米、米麹、醸造アルコール
【原料米】山田錦
【精米歩合】40％
【酵母】小川酵母
【日本酒度】+6
【酸度】1.2
出羽桜で最高峰の大吟醸酒。
オカリナの音色の様に、 優しく豊かな味わい。
手すき和紙に黒一色のラベルデザインを 日本で一番最初に採用。
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