【製造年月（瓶詰年月）】2023年2月
【醸造元】伊東
【アルコール】18度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】60％
【酵母】7号酵母
【日本酒度】＋5
酒造好適米「山田錦」を60%まで精白しました。
7号酵母を使用したことで、うまみの中にもきれいさがあります。
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