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白瀑 ど辛 純米 720ml 【秋田/山本合名】 

価格: ¥1,153 (税抜 ¥1,048)
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【醸造元】山本合名
【アルコール分】15度以上16度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】ふくひびき
【精米歩合】65%
【酵母】セクシィー山本
【日本酒度】+15
【酸度】1.7
【仕込水】白神山地湧水

確かに辛いが、辛いだけの酒にあらず。
ふっくらした米の旨みが感じられます。
常に新しいことに挑戦し続けている蔵で、今後の活躍も期待大です。

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