【製造年月】2026年4月
【醸造元】山本酒造店
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】麹米50％、掛米55％
【酵母】秋田酵母 No.12
【日本酒度】＋2
【酸度】1.8
【アミノ酸】0.9
果実系のジューシーな酸味、そしてその後に来る日本刀のような切れ味。
そこに生原酒のフレッシュさも加わり、「もう一杯！」と盃が進むお酒となっております！
普段とは一味違うピュアブラックを是非お楽しみください！！
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