【製造年月（瓶詰年月）】2020年11月
【醸造元】日の丸醸造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】秋田酒こまち
【精米歩合】50％
【日本酒度】＋3
【酸度】1.3
【アミノ酸】1.0
酒造好適米「秋田酒こまち」を50％まで精白し、低温でじっくりと熟成させ一段と旨味を増した純米大吟醸酒です。
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