【製造年月】2026年3月
【醸造元】栗林酒造店
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】美郷錦
【酵母】K601
【精米歩合】55%
【日本酒度】-1.5
【酸度】1.5
秋田県の酒造好適米「美郷錦」を55%まで精白し、六号酵母で仕込んだ限定品です。
洋梨や桃を想わせる甘やかな香りで、口に含むと、厚みある芳醇な旨味が広がります。
微炭酸を伴ったトロっとした酒質に、とろけるような旨味がありつつも、味切れが良いです。
【製造年月】2026年3月
【醸造元】栗林酒造店
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】美郷錦
【酵母】K601
【精米歩合】55%
【日本酒度】-1.5
【酸度】1.5
秋田県の酒造好適米「美郷錦」を55%まで精白し、六号酵母で仕込んだ限定品です。
洋梨や桃を想わせる甘やかな香りで、口に含むと、厚みある芳醇な旨味が広がります。
微炭酸を伴ったトロっとした酒質に、とろけるような旨味がありつつも、味切れが良いです。
※休業日は受注のみとなります。商品の発送は、次回営業日になりますのでご注意ください。