【製造年月(瓶詰年月)】2021年2月
【醸造元】西田酒造店
【アルコール分】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】23%
【日本酒度】+1
【酸度】1.5
【アミノ酸】0.7
兵庫県特A地区産「山田錦」を23%まで磨き上げ、西田酒造店の旗艦商品です。
味わいの綺麗さと旨味の究極として、最もバランスの良い「精米歩合23%」にたどり着きました。
【製造年月(瓶詰年月)】2021年2月
【醸造元】西田酒造店
【アルコール分】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】23%
【日本酒度】+1
【酸度】1.5
【アミノ酸】0.7
兵庫県特A地区産「山田錦」を23%まで磨き上げ、西田酒造店の旗艦商品です。
味わいの綺麗さと旨味の究極として、最もバランスの良い「精米歩合23%」にたどり着きました。
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