【製造年月】2026年9月
【醸造元】八戸酒造
【アルコール】16度
【原材料】米、米麹
【酵母】まほろば華
【原料米】麹米「華吹雪」、掛米「まっしぐら」
【精米歩合】55％
【日本酒度】-2
【酸度】1.7

＜蔵元コメント＞
「ひやおろし」とは火入れを一度行ってから貯蔵したお酒です。
一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。
そのため、絞りたての際の粗さが取れ、味わいにまろやかな丸みを楽しめるのが「ひやおろし」の特徴です。
このオレンジラベルは、8 月に発売した「緑ラベル」よりキレイな酸味や旨味が特徴です。
食欲の秋、秋の旬なものと合わせてお召し上がりください。