【製造年月】2024年4月
【醸造元】寒菊銘醸
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】総の舞
【精米歩合】29％
【日本酒度】-6
【酸度】1.6
【アミノ酸】0.9
地元千葉県の「総の舞」を29％まで精白した純米大吟醸酒です。
華やかで爽やかな吟醸香で、口に含むと滑らかで綺麗な甘味と、さらりとした喉ごし、甘みがありつつも綺麗な後口が楽しめます。
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