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賀儀屋 TOSHI’S SAKE 責任仕込 純米無濾過生原酒 おりがらみ 1800ml 【愛媛/成龍酒造】

価格: ¥3,630 (税込)
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【製造年月(瓶詰年月)】2023年1月
【醸造元】成龍酒造
【アルコール】15.5度
【原材料】米、米麹
【原料米】しずく媛
【精米歩合】60%
【酵母】自家製酵母
【日本酒度】-5
【酸度】1.8
【アミノ酸】0.9

成龍酒造の次男でもある首藤敏孝さんが、2006年の蔵入りから織田杜氏のもとで腕を磨き責任をもって醸したお酒です。
酒造りの全工程を杜氏から任され、首藤敏孝「責任仕込」として世に問います。

爽やかな甘やかな香り。
口当たりまろやかで優しい甘さ。
微炭酸で心地よい。
甘味ありつつも味切れが良く、飲み飽きしない美味しさです。

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