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繁桝 クラシック 特別純米ひやおろし 夢一献 1800ml 【福岡/高橋商店】

【製造年月(瓶詰年月)】2018年8月
【醸造元】高橋商店
【アルコール】15度以上16度未満
【原材料】米、米麹
【原料米】夢一献
【精米歩合】60%
【酵母】協会9号
【日本酒度】+3
【酸度】1.3

春先にしぼられた新酒を一度火入れ(加熱処理)して貯蔵します。暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごし熟成を深め、ほどよく熟成された酒は2度目の火入れをせずに出荷されます。
新酒のあらさがすっかり消え丸みが出て程よく熟成した酒です。
冷酒はもちろんのこと、35度くらいが一番うまいとのことです。

繁桝 クラシック 特別純米ひやおろし 夢一献 1800ml 【福岡/高橋商店】

価格:

2,090円 (税込 2,257円)

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