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津島屋外伝2019 純米瓶囲い 契約栽培米山田錦 720ml 【岐阜/御代桜醸造】

価格: ¥1,595 (税抜 ¥1,450)
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【製造年月(瓶詰年月)】2019年10月
【醸造元】御代桜醸造
【アルコール分】16度
【原材料】米、米麹
【原料米】岐阜県産契約栽培米「山田錦」
【精米歩合】60%
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開

とても希少な岐阜県産の契約栽培米「山田錦」を60%まで精白しました。
冬にお酒を搾った後に瓶燗火入れをし、5度の冷蔵庫でひと夏熟成させました。
穏やかな香りで、米の旨味が口中に広がりつつも程よい酸が味わいに締まりを与え、キレの良い後口になっています。
飲むほどに美味しく、飲み飽きしないワンランク上の純米酒です。

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