【蔵出年月】2024年4月
【醸造元】車多酒造
【アルコール】16%
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦等
【精米歩合】50%
【日本酒度】+3
【酸度】1.4
半島地震により蔵人が被災し醸造スケジュールの見直しもありましたが例年通りの発売にこぎつけました。
洋ナシを思わせる芳しさと、爽やかな甘味を感じるふくらみの中にきめ細やかな酸味が調和し、スムーズなのど越しは心地よい余韻を残します。
春は山菜やたけのこ、タイやスズキのお刺身、サヨリやホタルイカなど季節の食材に合わせてお楽しみください。