【製造年月】2025年3月
【醸造元】鹿野酒造
【アルコール分】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦
【精米歩合】55％
【日本酒度】＋3
【酸度】1.5
酒造好適米「美山錦」を55％まで精白した純米吟醸酒です。
爽やかで程よい吟醸香があり、旨味たっぷりの正統派日本酒。
甘辛酸のバランスが非常によく、料理をおいしくさせてくれます。
飲み飽きしない濃醇辛口酒です。
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