【製造年月（瓶詰年月）】2021年1月
【醸造元】土佐酒造
【アルコール】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】吟の夢
【精米歩合】50％
【酵母】CEL24
【日本酒度】-4
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.0
高知県産の酒造好適米「吟の夢」を使用して、高知酵母「CEL24」で醸した純米大吟醸酒です。
とても華やかな香りと、フルーティーでジューシーな旨味をお楽しみいただけます。
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