【誕生年月】2024年5月
【出荷年月】2024年6月
【醸造元】阿部酒造
【アルコール分】14%
【原材料】米、米麹
【原料米】越淡麗
【精米歩合】非公開
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開
2023収穫米を使用。
圃場別シリーズとは、蔵元が「やりたかった酒で地元貢献/地元を酒で知ってもらう!プロジェクト!!」。
「上輪新田」は新潟県柏崎市の日本海に面した豊かな圃場です。
その土地の米でその土地の水で酒を醸す、本来の「地酒」をお楽しみください。
爽やかな香りで、口に含むと、きもと造り由来のしっかりとした米の旨味を感じながらも、軽快なのどごしで、「あべ」らしい米の甘みを感じながら、味切れの良いドライなお酒に仕上がってます。