【製造年月(瓶詰年月)】2021年5月
【醸造元】高千代酒造
【アルコール分】15~16%
【原材料】米、米麹
【原料米】兵庫県産「山田錦」
【精米歩合】38%
【日本酒度】非公開
【酸度】非公開
【アミノ酸】非公開
新潟県南魚沼の高千代酒造さんより、「Takachiyo38 Extra Edition 純米大吟醸無調整生原酒 山田錦」が入荷しました!
「Takachiyo」シリーズの番外品であり、鑑評会出品規格の最高級酒。
酒造好適米「山田錦」を38%まで高精白しています。