【製造年月（瓶詰年月）】2023年1月
【醸造元】加賀の井酒造
【アルコール分】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】たかね錦
【精米歩合】55％
【日本酒度】-1
【酸度】1.7
【アミノ酸】1.1
酒造好適米「たかね錦」を55％まで精白した純米吟醸酒です。
搾りたての清々しい爽やかな香り。
口に含むとスッキリと綺麗な酒質で、程よい米旨味を感じた後にスーッと消えていきます。
独自性ある含み香が心地よい。
旨味ありつつ味わい綺麗！
甘味ありつつ後口スッキリ！
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