【製造年月】2021年11月
【醸造元】秋鹿酒造
【アルコール】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】雄町
【精米歩合】70％
【酵母】7号系
【日本酒度】＋7
【酸度】3.3
【アミノ酸】2.4
自社田の雄町を100％使用。
米の旨味を充分に引き出し、濃醇な旨味が楽しめます。
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