【製造年月】2025年5月
【醸造元】神亀酒造
【アルコール】15.5％
【原材料】米、米麹
【原料米】五百万石
【精米歩合】55％
【日本酒度】＋8～10
堆肥のみで栽培し合鴨農法米の千葉県成田産「五百万石」を55％まで精白しました。
滑らかな濃醇な旨味がありながらも、「五百万石」らしい綺麗さもあり、あと口はシャープな辛口酒です。
綺麗な熟成感があり、お燗にして更に旨味が広がります。
酒蔵さんの推奨温度は、常温～55度とのことです。
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