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北西酒造 pearl 純米大吟醸 山田錦35 720ml 【埼玉/北西酒造】

価格: ¥4,015 (税込)
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【製造年月(蔵出年月)】2021年4月
【醸造元】北西酒造
【アルコール分】15度
【原材料】米、米麹
【原料米】山田錦
【精米歩合】35%
【日本酒度】-6.76
【酸度】2.0
【アミノ酸】0.7

酒造好適米「山田錦」を35%まで精白した最高級のお酒です。
マスクメロンを想わせる上質な香りや、透明感のあるクリアな味わいの中に果汁のような甘みを感じつつ、酸でキレる味わいになっています。
「pearl」の名に相応しいエレガントな風味を楽しめます。

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