【製造年月（瓶詰年月）】2022年11月
【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【原料米】山形県産「出羽燦々」
【精米歩合】45％
【日本酒度】-5
【酸度】1.5
【アミノ酸】0.6

山形県山形市の酒鳳酒造場さんより「秀鳳　豊穣感謝祭　純米大吟醸無濾過生原酒　出羽燦々45」が入荷しました！
山形県の酒造好適米「出羽燦々」を45％まで精白したしぼりたての純米大吟醸酒です。
シトラス系の爽やかな吟醸香で、口に含むと新酒の爽やかな風味と、豊潤な米の旨味が楽しめます。
超微炭酸がより新酒のフレッシュさを感じさせ、また、新酒特有の苦もなく飲み口もよい。
日本酒度マイナス5ですが、酸とのバランスが良いため甘たるさは全く感じず、フルーティーな酒質ながら飲み飽きしません。
お酒のスペック、味わいを見るに、この価格安いです。