【製造年月（瓶詰年月）】2019年11月
【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール】16％
【原材料】米、米麹
【酵母】M310
【原料米】山形県産「はえぬき」
【精米歩合】45％
【日本酒度】-3
【酸度】1.3
令和元年度の新米で、五穀豊穣を祝って醸します。
お米は山形県産「はえぬき」を使用し、45％まで精白した純米大吟醸です。
今回、秀鳳酒造場では従来使用していなかった酵母「M310」を使用し、しぼりたてのフレッシュでピチピチした純米大吟醸がお楽しみいただけます！
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ショップ名：春山酒店オンラインショップ | |
