【製造年月（瓶詰年月）】2020年5月
【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール分】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】国産米
【精米歩合】55％
【日本酒度】-9
【酸度】2.2
精米歩合55％の純米吟醸酒になります。
日本酒度マイナス9で甘口ですが、酸度が2.2としっかりとした酸があり、非常にバランスの良いお酒。
甘酸っぱさが心地よく、まるで甘口の白ワインの様です。
チーズ、ナッツに合わせるのがオススメ。
日本酒の可能性を、さらに広げてくれる味わいです。
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