【製造年月（瓶詰年月）】2022年5月
【醸造元】秀鳳酒造場
【アルコール分】17度
【原材料】米、米麹
【原料米】出羽燦々
【精米歩合】55％
【日本酒度】-10
【酸度】3.0
精米歩合55％の純米吟醸酒になります。
日本酒度マイナス10で甘口ですが、酸度が3.0としっかりとした酸があり、非常にバランスの良いお酒。
甘酸っぱさが心地よく、まるで甘口の白ワインの様です。
チーズ、ナッツに合わせるのがオススメ。
日本酒の可能性を、さらに広げてくれる味わいです。
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