【製造年月（瓶詰年月）】2019年7月
【醸造元】出羽桜酒造
【アルコール分】15％
【原材料】米、米麹
【原料米】山形県産米
【精米歩合】55％
【酵母】山形酵母
【日本酒度】-8
【酸度】1.8
丸みのある優しい味わい の“癒しのお酒”です。
ちなみに「honu （ホヌ）」とはハワイ語でウミガメの愛称。
幸運や繁を運んできてくれる「海の守り 神」として崇められているそうです。
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