【製造年月】2025年4月
【醸造元】冨士酒造
【アルコール】16.8%
【原材料】米、米麹
【原料米】美山錦78%、山田錦22%
【精米歩合】50%
【酵母】協会10号
【日本酒度】-3
【酸度】1.7
【アミノ酸】0.8
酒米には、「美山錦」と「山田錦」を使用し、50%まで精白した純米大吟醸酒です。
グラスに注いだその瞬間から華やかな吟醸香が鼻をくすぐります。
口に含むと、微炭酸と芳醇な味幅のある旨味が口中を覆います。
甘やかながらも味切れ良いです。
「山田錦」の幅のある奥深い旨味と、「美山錦」の繊細で華麗な風味が合さったフルーティーなお酒です。