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みんなの地酒レビュー

  • いい風一筋たまに浮気 様
  • 投稿日:2020年05月13日

いつも購入後、迅速な配送で助かってます。
もう15年以上飲み続けている瑞冠のいい風。
仕事で引っ越す度に購入出来る酒屋を探して回るのですが、北海道で広島の酒を探すのは諦めて以前より買っていたこちらのオンラインショップで購入し続けてます。
配送料金が高くなる北海道には金額次第で半額になる配送料金には感謝しかないです。
いつも仕入れている酒蔵のオンラインにはあまり掲載されないお酒も載せてもらえると楽しみが増えるので、今後もよろしくお願いします

  • なな 様
  • 投稿日:2020年01月28日

秀鳳は私も旦那さんも大好きなお酒なので
買って見ました~!
間違いなく好みのお味でしたので買って正解でした!

お店からのコメント

なな様

このたびはお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
喜んでいただきましたようでとても嬉しいです。
秀鳳酒造場さんは、米違いや精白違いなど精力的にたくさんのお酒を醸し、とても研究熱心な酒蔵さんです。
そのなかでも、お買い上げいただいた「秀鳳 純米吟醸無濾過生原酒 出羽燦々」はロングセラーで「秀鳳」を代表するお酒です。
香り、旨味、渋味のバランスが良く、味切れの良いお酒だと思います。
これからも「秀鳳」をよろしくお願いいたします。

  • なな 様
  • 投稿日:2020年01月28日

どうしても年女なので干支ボトルが欲しくて探していた所、こちらで
見つけたので買いました~!
お味も癖のない旨味タイプでとても美味しくて満足デスね!

お店からのコメント

なな様

このたびはお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
喜んで頂けましたようで大変うれしいです。
早川酒造さんは、家族経営の小さな酒蔵さんです。
小さいながらも一つ一つの仕事がとても丁寧で、当店でも人気銘柄の一つです。
これからも「田光」をよろしくお願いいたします。

  • レアル 様
  • 投稿日:2018年05月27日

あえて陶器で飲んでみました。果物絞った感じで原料が米であることを忘れてしまいそう。このような酒の世界もアリだなと・・・。とくに女性にオススメか?

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
「ワイングラスで美味しい日本酒」とありますが、陶器で飲むと、他の日本酒との違いが良くわかりますよね。さすがです。
番外品的な、新感覚の日本酒。
日本酒の世界を広げる創意工夫のお酒。
「このような酒の世界もアリだなと・・・。」というレアル様のコメント、ありがとうございます。

  • レアル 様
  • 投稿日:2018年05月27日

甘味・酸味のバランス良好という印象。マグロなどの刺身と合わせると相性ピッタリか?早速試してみたい、至福の時が来ることを期待して・・・。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
マグロの刺身といいですね~。
お酒単体ですとおとなしい雰囲気ですが、料理と合せると、ますます料理をおいしくさてくれると思います。

  • レアル 様
  • 投稿日:2018年05月27日

味・香りともに穏やかで突出しているところがなく舌の上を優しく滑らかに通り過ぎていく感じでとても好感がもてる。純米なので喉切れが今一つかなと思いきや酸でキレをだしてる。これも食中酒にピッタリ・・・。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
「山田穂」は、「山田錦」の母親で、酒造特性に向いております。
レアル様の言う通り、食中に良く合い私も好きです。
詳しくコメントいただきまして勉強になります。
ありがとうございます。

  • レアル 様
  • 投稿日:2018年05月27日

一般的に言われている愛山の特徴(香味のバランス)が上手く引き出されている感じです。巷の情報ですとこの米は高精白にあまり向いていないそうです。となると45%(見掛け)となるとほぼ限界近くまで精米している事になる?とすれば、かなりのお値打ち品ですよね、とにかく香味のバランスが見事でウマいです。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
「愛山」は、「山田錦」と「雄町」を祖父母に持ち、心白が大きいのが特徴です。
そのため、レアル様の言う通り、高精白しにくいお米のようで、ただ、上手く作ると「愛山」独特の奥深い旨味が出るお酒に仕上がるそうです。
お気に召していただけたようで、当店としても大変うれしいです。

  • レアル 様
  • 投稿日:2018年05月27日

冷蔵庫で少し休ませてから開栓しようと考えていたのですが待ちきれずすべて開栓してしまいました。新潟県の酒と言えば淡麗辛口のイメージですが、米の影響でしょうか しっかりとした味のあるタイプです。
 この酒を飲んで感じたことは、精米歩合60%程度でもうまい酒ができ
かつ、買いやすい価格帯で上市されているところです。それと、ビンの
デザインも魅力的ですね・・・。

お店からのコメント

この度はお買い上げいただきまして誠にありがとうございます。
レアル様が言われる通り、私も新潟と言えば淡麗辛口のイメージが先行します。
高千代酒造さんは、新潟らしい淡麗辛口のお酒も、濃醇な旨口酒も両方醸すとても器用でお酒造りの上手な蔵元さんです。
お米の旨味を前面に出し、味わいの強弱がある旨口酒です。
米違いシリーズとして色々リリースされておりますので、飲み比べも面白いと思います。
ラベルも斬新ですね。

  • cocktailsman 様
  • 投稿日:2018年04月03日

自分にはちょっとフルーティー過ぎて合わなかった。

  • cocktailsman 様
  • 投稿日:2018年03月14日

本物の辛口とはこうゆうものかと思い知った次第。
うまい。一期に5合いってしまった。

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